丙酮酸钠
　
　
【学名】
【英文名】Sodium Pyruvate
【分子式】C3H3O3Na
【结构式】 　 　
【分子量】110.04
【CAS号】113-24-6
【性状】白色结晶粉末
【规格】符合企业标准（食品级|保健品）
项   目
指   标
含 量
≥99.0%
干燥失重
≤0.5%
重金属
≤10ppm
砷
≤1ppm
PH 值
5-7
硫酸盐
≤20ppm
丙酮酸根
≥76%
 
【用途】用于测定乳酸，脱氢酶的底物；也是良好的健身减肥膳食补充剂；广泛用于化妆品中 　
【包装】25kg纸板桶
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